湘味轩小吃培训  

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适合对象：

所有人群

价 格：

600

上课时间：

全天

上课地点：

湖南长沙长沙县星沙汽车站旁

课程特色：

一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。?全国连锁品牌 值得信赖
凡是在湘味轩学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
来长沙湘味轩学习技术的，包教包会包满意，随到随学，让你高兴来满意而归.

课程内容：

特色烧烤培训 烧烤技术哪里有学

长沙湘味轩烧烤学习品种分类：

烧烤 猪肉类：肉串、肉筋子、脆骨、火腿肠、香肠、肥肠、腰花等

烧烤牛肉类：牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等

烧烤羊肉类：羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等

烧烤 鸡肉类：鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等

烧烤 豆制品类：臭干子、香干子、脆皮豆腐、千张结、素鸡、霉千张筒等

烧烤 青菜类：茄子、黄瓜、土豆、莲藕、香菇、韭菜、玉米、金针菇、青椒等

培训内容：

1 .烧烤技术理论讲解

2 . 材料和调料的选购

3 .设备、工具的识别和配置

4 .原料存放、保鲜技术

5 .配料存放和配置技术

6 .各类原料预处理方法

7 .烧烤腌料的调制技术

8 .烧烤酱的熬制技术

9 .烧烤海鲜酱的制作

10 .菜品的串制技术

11 .各式味碟制技术

12 .各类菜品的烤制技巧

13 .菜品搭配禁忌

14 .开店选址和促销指导

15 .调料价格和采购渠道