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价 格：600
上课时间：全天
上课地点：湖南长沙长沙县星沙汽车站旁
课程特色：麻辣烫培训 哪里有学麻辣烫的
课程内容：麻辣烫培训 哪里有学麻辣烫的
学费 600元
长沙湘味轩麻辣烫具体培训内容:
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣烫店选址技巧；
14、开店的注意事项及成功法则